Yine size yeni bir trend söyleyeyim, ismi Kombucha çayı!

Her yerde ve özellikle İstanbul’da tüketimi çok olan bu çay sıcak havalarda gerçekten ihtiyaç duyulan bir içecek oldu. Aman Ajda biz şimdi bu çayı nereden bulacağız dediğinizi duyar gibiyim ama bununda en kolay yolu Çerkezköy’de diyetisyen Abdülsemih Özkorkmaz Bey’in kapısını çalmak ve biraz hoş sohbetle bu çayı denemek. Bana ikram etti ve ben bu sıcak havalarda beni daha fazla serinleten başka bir içecek içmedim. Gelin kısaca bu kombucha çayı nedir ve nelere iyi gelir onu inceleyelim.
Kombucha adı verilen bir mantar türüyle hazırlandığı için kombucha çayı, kamboçya çayı gibi isimlerle anılan komu çayının en büyük özelliği de bu mantar aslında. Doğu Asya’da yapılmaya başlanan ve oradan tüm dünyaya yayılıp bir anda ününe ün katan kombu çayı, yararlı bakteri ve mayalardan oluşuyor desek yanlış olmaz. Yani içerken ağzınıza mantar gelirse şaşırmayın.
Kısaca çayımızdan bahsettiğimize göre gelin şimdi birde faydalarını inceleyelim;
* Yağ yakımını hızlandırır ve fazla kilolara bay bay demenizi sağlar.
* Vücudun iltihap tutmasını önlemekle kalmayıp birde üzerine eğer iltihap varsa onun onarımını hızlandırıyor.
* Vücudumuza aldığımız zararlı maddelerin vücuttan daha hızlı bir şekilde atılmasını sağlıyor.
* Kan dolaşımını hızlandırarak yüksek tansiyon problemine dur diyor, özellikle yüksek tansiyonu dengeleme de birebir.
* Kalp ve damar hastalıklarına yakalanma riskinden koruyor çünkü kan dolaşımını hızlandırıyor.
* Sinir sisteminin düzenli çalışmasını sağlıyor.
* Kanserli hücrelerin yayılmasını ve kontrolsüzce büyümesini de yavaşlattığı ispatlanmış.
Gibi gibi daha bir sürü faydası bulunmakta. O zaman ne yapıyoruz, sağlıklı yaşam için bir adım atıp diyetisyen Abdülsemih Bey’den randevumuzu alıp karşılıklı bir kombu çayı içiyoruz. Şimdiden hepinize afiyet olsun, haftaya tekrardan görüşmek dileğiyle hoşça kalın. İyi haftalar dilerim.