Bu yıl havalar geçtiğimiz yıllara nazaran oldukça daha fazla sıcak geçmekte. Yaşanan tatsız olaylar, ciğerlerimizin yanmasıyla ekosistem git gide hızla değişiyor. Buzullarda erimeler yeniden gündeme alındı. Böylesine sıcak havalarda gıda zehirlenmeleri sıkça görülmektedir. Bakterilerin üremek için tamda sevdiği koşullar çünkü. Hijyen kurallarına dikkat etmeden hazırlanan yemekler çeşitli hastalıklara sebep olabilir....
Diyet yapmak aç kalmak ve zayıflamak değildir. Proteinden kısıtlı diyet yapıldığında vücut kas kitlesi kaybının meydana gelir. Fazla tüketilmesinde ise karaciğer ve böbrek rahatsızlıklarına yol açar. Özellikle alışverişte askıda gördüğümüz o incecik elbiseyi giyip ayaklarınızın yerden kesilmesini beklerken hayal ettiğiniz kuğu gibi bir görüntü yerine fazlalıkların oluşturduğu moral bozucu görüntüyle...
Gazete sektöründeki ilk yazım ve bu yazının normalleşmiş köşe yazılarından biraz farklı ve özel olmasını istiyorum. Öncelikle beni biraz tanımanızı, sonrasında ilerleyen zamanlarda bu köşede neler okuyacağınız hakkında biraz bilgilendirme yapmak istedim. Ben Abdülsemih Özkorkmaz. Şu an hali hazırda diyetisyen olarak Öz Beslenme ve Danışmanlık Merkezi’nde hizmet vermekteyim. 1995 İstanbul...