Kırmızı et fiyatlarına zam göründü

Türkiye İstatistik Kurumu haber bülteni olarak 5. Çeyrek Ekim-Aralık 2015 dönemine ait kırmızı et üretimindeki oranlarını kamuoyu ile paylaştı. TUİK’in verilerine göre et üretiminde geçen yıla oranla büyük bir düşüş yaşandı. Çerkezköy kasapları et fiyatları ve piyasası hakkında görüşlerini dile getirirken açıklanan TUİK et üretim oranları ile birlikte et fiyatlarına zam kapıda gibi görünüyor.
ET FİYATLARINA ZAM GÖRÜNDÜ
Ülkemizde, yeni yılın gelmesiyle birlikte neredeyse fiyatı artmayan hiçbir şey kalmadı. Yiyecek içecekten giyime, elektrik doğalgaz vergilerinden otoyol köprü geçişlerine, araç sigorta fiyatlarından telekomünikasyon vergilendirmelerine, kısacası hayatımızdaki her şeye zam geldi. Türkiye İstatistik Kurumunun açıkladığı 5. Çeyrek Ekim Aralık 2015 dönemi kırmızı et üretimi oranlarına bakılacak olursa et fiyatlarına da zam kapıda görünüyor. TUİK raporuna göre kırmızı et üretimi Toplam kırmızı et üretimi Kurban Bayramı’nın gerçekleştiği önceki döneme göre %21,9, bir önceki yılın aynı dönemine göre %26,2 oranında azaldı.
KIRMIZI ET ÜRETİMİNDE BÜYÜK DÜŞÜŞ
TUİK’in kamuoyu ile paylaştığı verilere göre; Sığır eti üretimi 259 bin ton olarak tahmin edildi. Sığır eti üretimi Kurban Bayramı’nın gerçekleştiği bir önceki döneme göre %24,4, bir önceki yılın aynı dönemine göre %26,7 oranında azaldı. Koyun eti üretimi 30 bin ton olarak tahmin edildi. Koyun eti üretimi Kurban Bayramı’nın gerçekleştiği bir önceki döneme göre %8,3 artarken, bir önceki yılın aynı dönemine göre  %18,5 oranında azaldı.
KÖYLERDEKİ HAYVAN YETİŞTİRİCİLİĞİNE DİKKAT ÇEKTİLER
Konu hakkında bilgisine başvurduğumuz Çerkezköy kasapları ise, yaklaşık bir yıldır et fiyatlarında büyük bir artış olmadığı belirterek köylerde hayvan üreticiliğinin azaldığını ve hayvan üretiminde bulunanlarında yem ve hayvan bakım masraflarının yüksek olmasından dolayı et fiyatlarına olumsuz yansıdığını dile getirdiler. Yaklaşık bir yıldır et fiyatlarına zam yapılmadığını da söyleyen Çerkezköy kasapları, et fiyatlarının düşmesini veya artmasını belirleyecek olan etmenin köylerde gerçekleşen hayvan yetiştiricilerine bağlı olduğuna dikkat çektiler.
ÇERKEZKÖY’DE KIRMIZI ET ÜRÜNLERİ FİYATLARI
Çerkezköy kasaplarında gün itibariyle kırmızı et ürünlerinin fiyatları ise şöyle oluşuyor: Dana kıyma 38 TL, Dana bonfile 50 TL, Dana kemikli 32 TL, Dana kuşbaşı 40 TL, Dana atrikot 45 TL, Dana biftek 45 TL, Kuzu 38 TL, İşlenmiş pirzola 55 TL, Kuzu gerdan 28 TL, Kasap köfte 38 TL, Kuzu kül bastı 50 TL.
 
HABER: Ramazan FİŞEK