Belgesi olmayan çalışamayacak

Çerkezköy İlçe Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğü’nün Okul Kantinlerine Dair Özel Hijyen Kuralları Yönetmeliği kapsamında Okul Yöneticileri, kantin işletmecileri ve çalışanlarına yönelik başlattığı eğitimlerde başarılı olan 115 işletmeci ve 36 idareci belgelerini aldı. Programda konuşan Çerkezköy İlçe Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürü İsa Altay, 31 Aralık 2014 tarihinden sonra, belge olmayan kişilerin bu tür yerlerde çalışmasının yasaklandığını kaydetti
Çerkezköy İlçe Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğü’nün Okul Yöneticileri, kantin işletmecileri ve çalışanlarına yönelik başlattığı ‘hijyen eğitimini’ tamamlayan isimler, düzenlenen programla birlikte başarı belgelerini aldı.
115 İŞLETMECİ VE 36 İDARECİ BELGELERİNİ ALDI
Salı günü saat 16.30’da Çerkezköy Ticaret ve Sanayi Odası’nda düzenlenen programda, eğitimi tamamlayan 115 kantin işletmecisi ve 36 okul idarecisine başarı belgeleri Çerkezköy Kaymakamı Metin Kubilay, İlçe Milli Eğitim Müdürü Hüseyin Erdoğan ve İlçe Sağlık Müdürü Dr. Olcay Palak tarafından takdim edildi.
SAĞLIKLI BESLENME BÜYÜK ÖNEM TAŞIYOR
Saygı duruşu ve İstiklal Marşı ile başlayan programın açılış konuşmasını Çerkezköy İlçe Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürü İsa Altay yaptı. Sağlıklı nesiller yetiştirilmesi için sağlıklı beslenmenin büyük önem taşıdığına vurgu yapan Altay, bu çerçevede okul kantinlerinde hijyenik bir ortam sağlanmasının kaçınılmaz bir zorunluluk olduğunu belirterek, “Eksik ya da hatalı beslenen çocuklarda, obeziteden kansızlığa birçok hastalık görülmekte ve çocuklarımızın algılama, adaptasyon, hayata aktif katılım gibi sorunları da ortaya çıkabilmektedir. Bu anlamda da, çocukların kantinden beslenmesi, kantinden temin edebilecekleri gıdaların hijyenik ortamda ve hijyen kurallarına uyan bireylerle sunulması önemlidir” dedi.
BİRÇOK KONUDA EĞİTİM VERİLDİ
Bu kapsamda, Bakanlığın ‘Okul Kantinlerine Dair Özel Hijyen Kuralları Yönetmeliği’ çıkardığını hatırlatan Altay, “Gıda işletmelerinin özel hijyen şartlarına, gıda güvenilirliğine ve resmi kontrolüne ilişkin kuralları belirlemek amacıyla çıkartılan yönetmelik gereği, ilçemizdeki okullara yönelik eğitimlerle, gerek okul idarecilerine, gerekse kantin işletmecilerine, kantinlerde kullanılacak gıdaların satın alınmasından taşınmasına, hazırlanmasından pişirilmesine, özellikle dondurulmuş olarak muhafaza edilen ürünlerin muhafaza koşullarına, ürünlerin tüketime sunulmasına kadar birçok konuda eğitim verilmiştir. Eğitim sonunda 36 okul idarecisi ve 115 kantin işletmecisi belge almaya hak kazanmıştır” diye konuştu.
BELGESİ OLMAYAN ÇALIŞAMAYACAK
Konuşmasının devamında, söz konusu yönetmelik ile birlikte 31 Aralık 2014 tarihinden sonra, belge olmayan kişilerin bu tür yerlerde çalışmasının yasaklandığını kaydeden Altay, “Bu nedenle, halihazırda bu tip işletmelerde çalışıp da henüz belge almayan kişilerin, yeni bir eğitime katılması için Milli Eğitim Müdürlüğüne başvurması gerekmektedir” bilgisini verdi.
GIDA GÜVENLİĞİ BİR İNSAN HAKKIDIR
Altay’ın ardından kürsüye Çerkezköy Kaymakamı Metin Kubilay geldi. Gıda güvenliğini bir insan hakkı olarak nitelendiren Kubilay, “Bizler güvenli gıda tüketimi konusunda çok hassasız. Özellikle geleceğimiz olan çocuklarımızın okullarda güvenli şekilde gıda tüketmesi, son derece önemlidir” dedi.
HABERSİZ DENETİMLER DEVAM EDECEK
Göreve başladığı günden bu yana habersiz kantin denetimleri gerçekleştirdiğini ve denetimlerin devam edeceğini dile getiren Kubilay, güvenli gıda tüketiminin önemine bir kez daha vurgu yaptı. Kubilay son olarak, başarı belgesi almaya hak kazananları tebrik etti.
BELGELERİ TAKDİM EDİLDİ
Kaymakam Kubilay’ın konuşmasının ardından, eğitimi başarıyla tamamlayan okul idarecileri ve kantin işletmecilerine başarı belgeleri takdim edildi.