‘İnce belli direniş’

Çerkezköy’ün hızla artan nüfusu ve yükselen potansiyeli ile birlikte, kahve sektöründe faaliyet gösteren büyük firmalar da şubelerini özellikle Atatürk Caddesi üzerinde açmaya devam ederken,  kahve dükkanlarının yoğunlaştığı bölgede bulunan bir işletme fark yaratıyor! Dev rakiplerine oranla oldukça mütevazi bir görüntüde olan Gökçe Çay Evi, yüzlerce içecek karşısına sadece ince belli bardakta sunduğu çayla çıkarken, bu görüntüsüyle akıllara ‘Bakkal Gazi Süpermarkete karşı’ sözünü getiriyor! 
 
Dev rakiplerinin aynı caddede ardı ardına şubelerini açmasına ve hatta aralarındaki mesafenin çok kısa olmasına rağmen, diğer işletmelere oranla oldukça mütevazi bir çizgide olan Gökçe Çay Evi yoğunluğundan pek fazla bir şey kaybetmiş gibi görünmüyor…
‘ÇAY’I GERİ PLANA ATAMADILAR!
Kısa süre içinde aynı cadde üzerine birçok kahvecinin açılması, akabinde vatandaşların işletmelere büyük rağbet göstermesi, Gökçe Çay Evi’ni çok fazla etkilememiş ve Türk kültüründe önemli bir yeri olan ‘çay’ı geri plana atamamış gibi… Biz de bu durumu işletmenin sahibi olan Kadir Gökçe’den dinledik.
DEV RAKİPLER SORUN DEĞİL
Çay Evi’nin 2009 yılından bu yana faaliyet gösterdiğini söyleyen Kadir Gökçe, dev rakiplerinin kendisine sorun yaratmadığını dile getirerek, “Esasında Çerkezköy’de bu alanda bir boşluk vardı. Vatandaşlarımız Silivri’ye, Çorlu’ya, Tekirdağ’a hatta İstanbul’a gidip parasını orda harcıyordu. Kahve üzerine faaliyet gösteren kurumsal firmalar şubelerini buraya açınca bu alandaki boşluk doldu. Aynı zamanda cadde de canlandı” dedi.
İSMİNİZİ ‘TEA HOME’ DİYE DEĞİŞTİRİN DİYEN OLDU
Kendi sektörünün daha farklı olduğuna dikkat çeken Kadir Gökçe, “Biz garibana da, durumu iyi olana da hitap ediyoruz” derken, tüm bu gelişmelerle birlikte kendisinin de işletmeyi yenilediğine vurgu yaparak, “Sonuçta bizim de kendimizi yenilememiz gerekli. İşletmemizdeki masaları, sandalyeleri birkaç defa yeniledik, dış mekanımızda değişiklik yaptık. Hatta bir ara ismimizi Çay Diyarı ya da Tea Home olarak değiştirmemizi isteyen müşterilerimiz de oldu” diye konuştu.
ENDİŞEM YOK
İlerleyen zamanlarda işletmenin durumu ile ilgili bir endişesinin olmadığını da belirten Gökçe, “Ben geçmişte bu riski almıştım. Ayrıca 1989’dan beri esnaflık yapıyorum. Çevre, insanlarla diyalog da bu noktada çok önemli” dedi.